![](https://eimy.blog/wp-content/uploads/2022/05/weight-loss-g3ac6e88b2_1920-1024x647.jpg)
さて突然ですが、ダイエットやめた途端に0.4キロ減りました。😂
意識しない方が痩せるのなんで。
ストレスない方が痩せるのかな。
ちなみに、摂取カロリーは毎日1000ちょいくらい。
17日間で、マイナス4キロ達成しました✨✨
この調子で、あと3キロ痩せたい😇
欲張りすぎかな。
![](https://eimy.blog/wp-content/uploads/2022/05/hello-i-m-nik-OOJAUol19oo-unsplash-1024x768.jpg)
さて、今日は、ダイエット食材の定番、鶏肉のささみについて。
![](https://eimy.blog/wp-content/uploads/2022/05/wp-16533860930022655911781730517412-768x1024.jpg)
先日業務スーパーで群馬県産の若どりささみ2キロを買ってきたばかり。
![](https://eimy.blog/wp-content/uploads/2022/05/wp-1653386123599-1024x512.jpg)
地獄のようなささみ35本の筋とり作業も終えて、我が家の冷凍庫に鎮座しております。
なんとなく、ダイエット中のささみ(あるいは、胸肉)って、茹でるイメージ強くないですか?
油を使わないのでもちろんヘルシーなので。
でもね、ゆでささみに少し飽きてきてしまって。
そこで、思い切って焼いてみたんですよ。←大袈裟
米油ほんの少し引いて、観音開きしたささみを両面パリッと。
塩胡椒少々。
まぁ、なんということでしょう。
これが美味しくて美味しくて。
毎日毎食食べたいと思うくらい。
![](https://eimy.blog/wp-content/uploads/2022/05/wp-1653716727417-1024x768.jpg)
オートミールのきのこトマトリゾットに、ささみステーキとペンネと大葉を添えて。
かなりボリューミー。
でもこれで320kcalくらい。
これはハマりそうです。
ボイルささみに飽きたら、ぜひささみステーキお試しくださいね😆
ちなみに他には、ささみときゅうりの和物、棒棒鶏、ささみの大葉チーズフライなども作りました。
ささみ美味しくて大好きなんですが、筋とりがね・・・
![](https://eimy.blog/wp-content/uploads/2022/05/fork-ge93abb9ae_1920-1024x680.jpg)
私が色々試してたどり着いた方法は
①フォークとキッチンペーパーを用意する
②ささみの端から筋を探し出してフォークを当てる
③フォークから出た筋をキッチンペーパーでつまみ左右にゆっくり引きながら筋を取り出す
ちなみにささみをボイルする場合は、筋は取らないままボイルし、手で裂くときに筋を引っ張ると簡単に取れます💡
ご丁寧に、筋取り済みのささみ✨
今度のふるさと納税はこれにしようかな😄
コメント