おはようございます。
今日は朝からムッと蒸し暑い・・・
熱中症には気をつけて過ごしましょう。
我が家は昨日まで一泊で草津温泉に行ってきました。
おそらく人生初めての草津温泉。
満喫してきましたよ😄
またゆっくりと記事にしたいなと思っています。
そんな旅行の疲れも引きづる月曜日の、女子中学生のお弁当メニューです。
・焼き鮭
・沢庵とキューちゃん
・天ぷら（舞茸・ちくわ・海老）
・ソーメンチャンプルー
・きゅうりの漬物
・ミニトマト
昨夜は旅行から帰宅して、簡単にそうめん&天ぷらにしたので、その残りをフル活用してます😇
草津の帰りに、八ッ場ダムの道の駅でお野菜購入。
この中のまいたけ、うどの葉、家にあったちくわと海老を天ぷらにしました。
息子はうどの葉天ぷらをむしゃむしゃち食べてましたが、娘は苦手だそう。
なのでお弁当には、まいたけ、ちくわ、エビの三種類を。
おそうめんが少しだけ残ったので、人参とピーマンとツナと炒めて、麺つゆで味付けしたソーメンチャンプルーにしました。
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