おはようございます。
娘は今月頭に期末テストが終わり、ほぼほぼ夏休みだったのですが、今日は久々の登校で終業式。
お弁当もかなり久しぶりでした。
・焼肉丼
・ゆで卵
・ビーフン
・バターナッツかぼちゃソテー
・トマトサラダ
・デラウェア
困った時の焼肉丼です。
ちょっといい焼き肉用のお肉を安いときにまとめ買いしておいて、8枚ずつくらいに小分けして冷凍してます🐮
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バターナッツかぼちゃは先日のキャンプで道の駅で購入したもの。
私は初めて食べたんですが、カボチャとさつまいもとにんじんを足して割った感じ？
バターで焼くだけで、スイートポテトのような甘さでした♡
さていよいよ、娘も息子も夏休みの始まりです！
息子の夏期講習がなかなかハードなのでなかなか遠出は厳しそうですが、近場のお出かけ楽しみながら、楽しい夏休みになるといいなぁと思います😁
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