おはようございます。
やっと金曜日。
お弁当も終わりだーーーーと思っていたのですが、娘から、明日部活あるからお弁当お願いしますとのこと。
う、うん、母頑張ります。
買い出し行かずになんとか乗り切りたいところ。
さて、本日のお弁当メニューです。
•豚丼
•海老とブロッコリーのオーロラソース
•無限白菜
•チーズとゼリー
なんだか地味ですが。
ゆで卵のスライスも失敗し、ガタガタですね。
茹でたてでスライスしたので、形まで変わってしまいました。
海老は焼いてから、ブロッコリーは茹でてからオーロラソース（マヨとケチャップ）で和えました。
海老は塩胡椒してから片栗粉つけて焼いたんですが、ソースで和える時に片栗粉の衣が剥がれてきてしまい、なんだかゴテゴテになってしまいました。
無限白菜は、白菜、ツナ、塩昆布、塩、鶏ガラ少々で混ぜるだけです。
加熱いらないのでとっても簡単。
とってもおいしいのでおすすめです😋
さて、息子の小学校では今日から学校公開が始まります。
ちょろっと見に行こうかな〜。
娘の時はほぼ毎日見に行っていて、〇〇ちゃんのお母さん暇なんだねって思われていたことでしょう・・・😂
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