おはようございます😊
明日は息子の遠足があるため、お弁当２個に今から震えている私です。
とりあえず寝坊だけはしないように、アラーム、鬼のようにかけておこうと思います。
そんな今日のお弁当メニューです。
・わかめごはん
・キューちゃん
・ローストビーフ
・ゆで卵
・蓮根のきんぴら
・梨
実は冷蔵庫の引き出しの奥に落ちていたわかめご飯の素・・・
賞味期限内だったので慌てて使いましたよね^^;
ソフトタイプのわかめご飯の素が好きです💕
そして、娘の大好きなきゅうりのキューちゃん。
おかず、これだけでもいいそうですw
ローストビーフは見栄えも良いのにとっても簡単なので、月1以上作っていると思います。
私があまりレアは好きではない&お弁当にも入れたいので、結構火を通しています。
焼き目をつけてから、3分ボイル、15分放置くらいかな。
ソースも必ず作ります。
・玉ねぎすりおろし一個分
・しょうゆ&みりん 各大さじ4
・料理酒orワイン 大さじ3
これらを、お肉を焼いたフライパン（洗わないのがポイント！）に入れて少し煮詰めるだけです★
ローストビーフ以外にも、サラダ、冷奴などにも合います😋
梨は３人からいただいてしまい梨祭りのここ数週間でしたが、残り２個になりました。
終わりに近づくと寂しいな・・・
ふるさと納税で果物もいいですよね😋
コメント