おはようございます。
また一週間の始まりです。
ぼちぼち頑張りましょう😄
本日のJK弁当です。
・キーマカレー
・ゆで卵
・ウィンナー
・星ポテト
・サラダ
・アスパラベーコン炒め
・さくらんぼ
突然ですが、カレーやハヤシライスなんかを作る時って、半箱の4人前で作りますか？
一箱の8人前で作りますか？
私は必ずルウ一箱使います。
なぜかというと、半分残しておくと存在を忘れがちなのです。
ちゃんと把握して保存できる方は問題ないと思うのですが、私はうっかりしがちなので使い切ります。
そして、一箱8人前で作ると必ず余るんです。
余った分は無理に食べ切るのではなく、ジップロックに入れて冷凍します。
手抜きしたい日の夕飯、土日のお昼ご飯、お弁当なんかにとても便利です。
そして今日も冷凍してあったキーマカレーをお弁当にしました。
カレー臭、大丈夫だったかな？笑
さて、今日は息子が代休。
娘を送った後少し二度寝・・・と思ったら、気づいたらお昼でした😂
代休ってどこか連れて行かなきゃみたいなプレッシャーも少しあるんですが、こんな睡眠たっぷりな代休もおすすめです♡
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